Kartoffel - Hack - Steaks
45 Mineinfach
Weitere Rezepte
Hackfleisch mit Karotten unter der Kartoffelhaube
Hacksteak in einer Pilz-Sahne-Soße
Schmorgurken an einer Meerrettichsahnesoße mit Hackbällchen und Kartoffeln
Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und Gemüse
Hackbraten auf Wurzelgemüsebett mit Maispüree
Deftiges: Gefüllte Hackfleisch-Kartoffeln mit Tomatensoße
Kartoffel Hack Pizza
Kartoffel-Hack-Auflauf
Schweinefilet mit Kräuterkruste, Böhnchen und Mandelkartoffeln
Shepherd's Pie
Hackauflauf mit Kartoffelrosetten
Kartoffel-Pilz-Pfanne
Hackbraten mit Äpfeln und Zwiebeln
Hackbällchen mit Petersilien-Stampf
Ofenkartoffeln mit Hackfleisch gefüllt
Straußensteaks vom Teppan-Yaki-Grill mit Süßkartoffel-Chili-Püree u. Avocadosalat
Hackfleisch-Pfifferling-Pfanne mit gepressten Kartoffeln
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| festkochende Kartoffeln | 600 Gramm |
| gemischtes Hackfleisch | 400 Gramm |
| Naturjoghurt | 250 Gramm |
| Senf | 1 Esslöffel |
| Petersilie | ½ Bund |
| Eier | 2 |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Paprikapulver | etwas |
| Öl | 2 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)476 (113)
Eiweiß7,7 g
Kohlenhydrate7,8 g
Fett5,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. 1. Die Kartoffeln waschen und in Salzwasser 20-30 Minuten garen. Dann pellen, abkühlen und anschließend grob reiben. 2. Petersilie waschen, trockenschütteln und hacken, Naturjoghurt und Senf zugeben und verrühren, anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken. 3. Hackfleisch, Eier und Kartoffeln vorsichtig mischen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Aus der Masse 8 Hacksteaks formen. 4. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. die Steaks darin bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten. Dabei mehrmals wenden. Dazu passen gut Salate aller Art und Kräuterbutterbaguettes.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von H****8
vom
Kommentare zu „Kartoffel - Hack - Steaks“