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Eierkuchen

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Pellkartoffeln600 Gramm
Zucchini1
Möhre1
Parmaschinken200 Gramm
Eier6
Salz,Pfeffer,Oregano etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Kartoffel, Gemüse, Schinken klein schneiden. Eier verquirlen und würzen. Unter das Gemüse mischen. In einer Pfanne ca. 30 Min. stocken lassen.

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    Rezept von p****2
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