Sosse - Zwiebel-Sahne-Sosse
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebeln | 250 gr. |
| Butter | 2 EL |
| Brühe | ¼ ltr. |
| Crème fraîche | 150 gr. |
| Salz, Pfeffer, Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)124 (30)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate5,1 g
Fett0,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)124 (30)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate5,1 g
Fett0,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Zwiebel fein hacken und in der Butter goldgelb andünsten. Mit Brühe aufgießen und zugedeckt weich dünsten. Die Zwiebeln pürieren, Crème fraîche unterrühren ca. 5 min. köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
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vom
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