Name: Sosse - Koblauch-Sosse
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Scheiben Toastbrot; ¼ ltr. Milch; 100 gr. Sonnenblumenkerne; 4 Knoblauchzehen; 125 ltr. Sahne; 1 Bund glatte Petersilie; Salz, Pfeffer; Zitronensaft

Sosse - Koblauch-Sosse

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Scheiben Toastbrot	2
Milch	¼ ltr.
Sonnenblumenkerne	100 gr.
Knoblauchzehen	4
Sahne	125 ltr.
glatte Petersilie	1 Bund
Salz, Pfeffer	etwas
Zitronensaft	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Das Brot entrinden und in der Milch einweichen. Das Brot mit der Milch, den Sonnenblumenkernen und dem Knoblauch pürieren dann die Sahne unterrühren. Petersilie fein hacken und unter die Sosse mischen. Etwa 10 min. ziehen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
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Rezept von T****5
vom 17.04.2009

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