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Barbarakuchen

1 Std 30 Minleicht
Barbarakuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Margarine200 gr.
abriebene Schale einer Zitrone1 Stk.
Zucker250 gr.
Eier4 Stk.
Speisestärke125 gr.
Mehl125 gr.
Backpulver1 Teelöffel (gestrichen)
Puderzucker150 gr.
Zitronensaft frisch gepresst4 TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

  • 1.Margarine , Zucker und Eier schaumig rühren . Dann die Zitronenschale in den Teig reiben . Das Mehl , die Speisestärke und das Backpulver mischen und in den Teig sieben , dann die Masse wieder gut durchrühren . Den Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben und bei 175 - 200 °C für 70 - 80 Minuten abbacken . Währenddessen den Puderzucker in eine Schüssel sieben und mit dem Zitronensaft verrühren . Nachdem Backen den Kuchen aus der Form nehmen und mit dem Guss bestreichen .

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    Rezept von K****i
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