Nussnudeln
25 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Nussnudeln 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Nudeln Penne | 500 g |
| Nüsse oder gemischte Kerne z. B. Sonnenblumen- Kürbiskerne etc. | 200 g |
| oder Pinienkerne | etwas |
| Knoblauchzehen gehackt | 2 |
| Basilikum | etwas |
| Olivenöl | 4 EL |
| getrocknete Chillischote nach Wunsch | 1 |
| Parmesamkäse zum Drüberreiben | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1106 (264)
Eiweiß12,1 g
Kohlenhydrate22,2 g
Fett14,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1106 (264)
Eiweiß12,1 g
Kohlenhydrate22,2 g
Fett14,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Nudeln kochen
2.In der Zwischenzeit Nüsse nicht zu fein hacken, Koblauchzehen fein hacken, Basilikum fein schneiden.
3.Gehackte Nüsse in einer trockenen Pfanne anrösten.
4.Vom Nudelwasser 2 EL abnehmen und zum Olivenöl und dem Knoblauch geben.
5.Wenn die Nudeln gar sind, abschütten und in einer großen Schüssel mit den übrigen Zutaten gut verrühren. Zum Schluss Parmesan nach Wunsch drübergeben und untermischen. Wer's scharf mag, mörsert die Chilischote und streut sie drüber - geht auch mit frischer Chili!!!!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von p****e
vom
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