ZUBEREITUNG
Sauce Hollandaise ( FETTARM )
ZUBEREITUNG
1
Eigelbe und Wasser in einer kleinen Metallschüssel mit einem Schneebesen aus Edelstahl schaumig schlagen.
2
Schüssel in ein Wasserbad auf niedriger Hitze stellen und weiter schlagen, bis die Masse verdickt ist. Von der Hitze nehmen und noch etwas weiter rühren.
3
Geschmolzene Butter langsam einrühren und die Sauce mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Warm servieren, ergibt 2 EL pro Portion.
4
Pro Portion: 2,5 Points :-)
KOMMENTARE
Sauce Hollandaise ( FETTARM )
KOMMENTARE
banu2
Deine Fettarmen Rezepte hören sich echt klasse an :))
GLG banu2
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