Scharfer Karottensalat
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Bild 1 von 1 Rezept: Scharfer Karottensalat 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Karotten | 1 Kg |
| Knoblauchzehen gepresst | 8 |
| Chilischoten | 2 |
| Salz,grobgem.Pfeffer | etwas |
| Zitrone ausgeprsst | 1 |
| Olivenöl | 5 Eßl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)104 (25)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate3,6 g
Fett0,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)104 (25)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate3,6 g
Fett0,8 g
Zubereitung
1.Karotten schäle + grob raspeln.Chili entkernen+ in kleine Würfelchen schneiden.Dann zusammen mit dem Knoblauch zu den Karotten geben + vermischen.
2.Öl,Zitronensaft,Salz +Pfeffer verrühren+ zum Salat geben,gut durchmischen,30 Min ziehen lassen+ nochmals abschmecken.
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vom
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