Lamm-Frikadellen mit Erdnüssen und Salbei
30 Minleicht
Weitere Rezepte
Frikadellen
Linsenfrikadellen in Joghurt und Minze
Haslacher Burger
Frikadellen überbacken
Frikadellen mit Ziegenkäse gefüllt
Frikadellen überbacken
Riesenhamburger XXL
Hackbällchen mit Cranberrys und Joghurt-Tahini-Sauce
Cheesburger mal anders
Puten-Kräuterfrikadellen mit Ei
Gyros-Frikadellen
Frikadellen in Pfefferrahm
Mini Hamburger mit Coleslaw
WalnußFrikadellen
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lammhack | 700 Gramm |
| Weißbrot-Weizentoastbrot | 3 Scheiben |
| gesalzene Erdnüsse | 5 TL |
| Zwiebel | 1 mittelgroße |
| Knoblauchzehen | 2 Stück |
| Salbei | 1 Bund |
| Ketchup | 1 EL |
| Eier | 2 Stück mittelgroße |
| Sahnejoghurt | 100 Gramm |
| Salz, schwarzer Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)572 (137)
Eiweiß17,5 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett7,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)572 (137)
Eiweiß17,5 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett7,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Die Zwiebel und Knoblauch klein hacken. Die Erdnüsse fein mixen und den Salbei ebenfalls klein hacken. Das Brot einweichen und ausdrücken. Alle vorbereiteten Zutaten mit Lammhack, Eiern, Joghurt, Salz, Pfeffer und Ketchup mischen und gut verkneten. Die Masse wird zu 8 Frikadellen geformt und bei mittlerer Hitze auf jeder Seite ca 7-10 Minuten gebraten. Als Beilage serviere ich dazu eine Joghurt-Minz Sauce und Fladenbrot
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von T****e
vom
Kommentare zu „Lamm-Frikadellen mit Erdnüssen und Salbei“