Fischsuppe Asia-Style a la Micha

Rezept: Fischsuppe Asia-Style a la Micha
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
300 g
Rotbarschfilet TK oder anderes Fischfilet
100 g
Garnelen
1 kleine
Zwiebel
500 ml
Fischfond
500 ml
Kokosmilch
2 TL
rote Currypaste
1 Msp.
Zitronengraspulver
etwas
Ingwerpulver
2 TL
Gemüsebrühe-Pulver
Fischsauce
etwas
Knoblauchpulver
etwas
Zitronensaft
etwas
Olivenöl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
11.04.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
37 (9)
Eiweiß
0,6 g
Kohlenhydrate
1,0 g
Fett
0,3 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Fischsuppe Asia-Style a la Micha

Rotbarschfilet auftauen und in 2 cm große Würfel schneiden. Mit etwas Fischsauce, Salz, Pfeffer und Zitronensaft marinieren (ca. 15 Minuten) Zwiebel fein würfeln in Olivenöl glasig dünsten. Mit Fischfond aufgießen, Kokosmilch hinzufügen. Würzen mit: Currypaste, Zitronengraspulver, Ingwerpulver. Gemüsebrühepulver dazugeben. 1 EL Fischsauce und etwas Zitronensaft hinzufügen. Falls gewünscht mit Salz und Pfeffer abschmecken. Suppe aufkochen lassen. Fischfilet und Garnelen in die Suppe geben und ca. 10 Minuten gar ziehen lassen (nicht mehr kochen!) Mit Weißbrot servieren.

KOMMENTARE
Fischsuppe Asia-Style a la Micha

Benutzerbild von Test00
   Test00
Bravo. Du weißt wie man eine Suppe zubereitet. Deine köstliche Suppe mit diesen leckeren Zutaten kann man nicht besser machen. LG. Dieter
Benutzerbild von hipopotam
   hipopotam
Ab ins mein KB ! 5 *****
   L****a
Super lecker!
Benutzerbild von Stipper
   Stipper
tolle suppe bestimmt auch lecker lg und 5*
Benutzerbild von irmela
   irmela
5* sind angeknipst ! LG

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