Name: Apfel-Marzipan-Schnecken
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Yield: 9 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Mehl; 1 Prise Salz; 1 Päckchen Trockenhefe; 50 g Zucker; 1 Ei; 50 g Butter weich; 225 ml Milch; 750 g Äpfel; 4 EL Zitronensaft; 50 g Rosinen; 50 g Zucker; 200 g Marzipan

Apfel-Marzipan-Schnecken

1 Std 15 Minleicht

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Zutaten für 9 Personen


Mehl	500 g
Salz	1 Prise
Trockenhefe	1 Päckchen
Zucker	50 g
Ei	1
Butter weich	50 g
Milch	225 ml
Äpfel	750 g
Zitronensaft	4 EL
Rosinen	50 g
Zucker	50 g
Marzipan	200 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

1.Aus Mehl, Salz, Hefe, Zucker, Ei, Butter und Milch einen Hefeteig herstellen. An einem warmen Ort 45 Min. gehen lassen. Äpfel schälen, fein würfeln. Mit Zitronensaft, Rosinen und Zucker mischen. Teig rechteckig ausrollen. Marzipan darauf raspeln, Apfelmischung daraufgeben und von der langen Seite her aufrollen. In 18 Scheiben schneiden. Auf mit Backpapier ausgelegte Bleche legen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 Min. backen.
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Rezept von b****6
vom 10.04.2009

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Kommentare zu „Apfel-Marzipan-Schnecken“

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