Kartoffel-Champion-Pfanne
3 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweineschnitzel oder Hähnchenbrust | 500 gr. |
| Kartoffeln | 750 gr. |
| rote Paprikaschoten | 2 |
| Porree | 2 Stangen |
| Champions | 250 gr. |
| Öl | 3 EL |
| Salz, Pfeffer, Paprika, Petersilie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)661 (158)
Eiweiß9,6 g
Kohlenhydrate25,2 g
Fett1,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
3 Min
3 Min
1. 1. Fleisch in Stücke schneiden, Kartoffeln schälen und in Spalten schneiden. Paprika in Stücke, Porree in Ringe und Champions in Scheiben schneiden.
2. 2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch darin kräftig anbraten und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Herausnehmen, Kartoffeln im heißen Bratfett 12-15 Min. braten, Champions und Porree ca. 3 Min. vor Ende der Bratzeit zufügen. Fleisch unterrühren und erwärmen. Als nochmals abschmecken und mit Petersilien bestreuen.
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vom
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