Sesamringe

Zubereitung

• 1. Den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Mehl und Backpulver in eine große Schüssel sieben. Die Butter in Flocken hineingeben, dann Olivenoel, Joghurt und Eigelb zufügen. Alle Zutaten von Hand zu einem glatten Teig verkneten.

  2. Den Teig in 16 Teile teilen. Jedes Teil zu einem Strang rollen und daraus einen Ring von etwa 5 cm Durchmesser formen. Eiweiß und Sesam getrennt in zwei flache Schalen geben. Eine Seite jedes Ringes zuerst in das Eiweiß tauchen dann in den Sesam drücken. Auf ein leicht eingefettetes Backblech legen und 20 Min. im Ofen backen, bis die Ringe goldbraun sind. Warm servieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von g****e
  vom 08.04.2009