"HAUPTGERICHT" Satee-Spieße
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: "HAUPTGERICHT" Satee-Spieße 
Weitere Rezepte
Rinderbraten mit Senfkruste und Serviettenknödeln
Schweinebauch mit Semmelfüllung
Rindergulasch aus dem Ofen
Geflügel : Marinierte Chinesische Entenbrust.
Zürcher Geschnetzeltes
Rumpsteak mit Wacholderbeeren und Rotwein Reduktion
Pinchitos morunos
Sauerbraten
Rotgeschmortes Rindfleisch mit Tomaten Original Chinesisch
Schaschlik aus Kalbskotelett
boto's Rotwein - Marinade
Rindfleisch mit Cashewkernen
Perigord on Sea- Kalbsnuss in Marsalarahm
- rindfleisch mit cashewkernen
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hühnerbrust | 500 Gramm |
| Salz | 1 TL |
| Zucker | 1 TL |
| warme Kokosmilch | ½ Tasse |
| *** ab in den Mörser*** | etwas |
| Kreuzkümmel | ½ TL |
| Koriandersamen | 1 TL |
| Korianderwurzel | 2 |
| Galgant | 1 TL |
| Zitronengras | 1 EL |
| Kurkuma | 1 EL |
| Pfefferkörner | ½ TL |
| Holzspieße | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)425 (102)
Eiweiß23,5 g
Kohlenhydrate0,0 g
Fett0,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)425 (102)
Eiweiß23,5 g
Kohlenhydrate0,0 g
Fett0,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Alle Zutaten für den Mörser zu einer Paste zerkleinern. Fleisch in Stücke schneiden, mit Salz Zucker und Kokosmilch vermengen, dann die Paste aus dem Mörser zugeben und gut ins Fleisch einmassieren (mit Handschuhen). Anschließend eine Stunde marinieren lassen.
2.Fleisch auf die Holzspieße pieken (mit Handschuhen) und im heißen Fett braten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****4
vom
Kommentare zu „"HAUPTGERICHT" Satee-Spieße“