1.Das Fleisch in ca. 1/2 cm dicke, längliche Stücke schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen.

2.Die restlichen Zutaten zu einer Marinade verrühren und abgedeckt 1-2 Stunden einwirken lassen.

3.Nach dieser Zeit wird das Fleisch auf Holzspießchen gesteckt und auf dem heißen Grill gegart.