Zutaten
Zutaten für 4 Personen
Schweinefilet | 600 gr. |
Kreuzkümmel | 1 TL |
Cayennepfeffer | 1 Prise |
Paprikapulver edelsüß | 2 EL |
Salz, schwarzer Pfeffer | etwas |
Olivenöl | 5 EL |
kleine Holzspieße | etwas |
Zubereitung
1.Das Schweinefleich in Würfel schneiden (ca. 2x2x2 cm). Die Gewürze und das Olivenöl in einer Schüssel verrühren. Die Fleischwürfel hinzugeben und ordentlich mit der Marinade vermischen.
2.Im Kühlschrank ca. 1 Stunde ziehen lassen.
3.Die Fleischstücke auf die Holzspieße stecken und in der Pfanne (oder auf dem Grill) bei mittlerer Hitze 10-12 Minuten braten.
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