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Maurische Fleischspieße

1 Std 20 Minleicht
Maurische Fleischspieße - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schweinefilet600 gr.
Kreuzkümmel1 TL
Cayennepfeffer1 Prise
Paprikapulver edelsüß2 EL
Salz, schwarzer Pfeffer etwas
Olivenöl5 EL
kleine Holzspieße etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

  • 1.Das Schweinefleich in Würfel schneiden (ca. 2x2x2 cm). Die Gewürze und das Olivenöl in einer Schüssel verrühren. Die Fleischwürfel hinzugeben und ordentlich mit der Marinade vermischen.

    2.Im Kühlschrank ca. 1 Stunde ziehen lassen.

    3.Die Fleischstücke auf die Holzspieße stecken und in der Pfanne (oder auf dem Grill) bei mittlerer Hitze 10-12 Minuten braten.

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    Rezept von viper164
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