Hähnchen-Rouladen mit Schinken-Käse-Füllung

Rezept: Hähnchen-Rouladen mit Schinken-Käse-Füllung
schmeckt köstlich
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schmeckt köstlich
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
4
Hähnchenfilets a 150g
250 g
Bandnudeln
150 g
Frischkäse Doppelrahmstufe
25 g
Pinienkerne
50 g
Tomaten getrocknet in Öl
8 Scheiben
Parmaschinken
2 EL
Öl
1 Packung
Tomatensoße
0,5 Topf
Basilikum
Salz, Pfeffer, Zucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
05.04.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1570 (375)
Eiweiß
10,4 g
Kohlenhydrate
34,9 g
Fett
21,5 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Hähnchen-Rouladen mit Schinken-Käse-Füllung

1
Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Öl goldbraun rösten, herausnehmen, Tomaten abtropfen lassen und fein hacken, Pinienkerne auch grob hacken, Frischkäse glatt rühren und Tomaten und Pinienkerne untermischen.
2
Hähnchenfilets jeweils waagerecht halbieren, etwas flach klopfen (am besten geht das, Fleisch zwischen Klarsichtfolie legen und mit dem Nudelholz darüberrollen), mit Salz und Pfeffer würzen, Frischkäse auf dem Fleisch verteilen und mit je einer Scheibe Schinken belegen, Fleisch zu Rouladen aufrollen und mit Holzstäbchen feststecken. Nudeln in kochendem Salzwasser bissfest garen.
3
Öl in einer Pfanne erhitzen, Rouladen darin 8-10 Minuten rundherum anbraten. In der Zwischenzeit die Tomatensoße aufkochen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, Basilikum waschen, trocken schütteln und bis auf ein paar Blättchen fein hacken, Basilikum in die Soße geben. Nudeln abgießen, abtropfen lassen. Rouladen mit Nudeln und Tomatensoße anrichten, mit Basilikum garniert servieren....guten Appetit.

KOMMENTARE
Hähnchen-Rouladen mit Schinken-Käse-Füllung

Benutzerbild von Test00
   Test00
Das ist das Geschmackserlebnis schlechthin. Bin begeistert. LG. Dieter
Benutzerbild von suppenkasper08
   suppenkasper08
Klasse Kombination 5*!
Benutzerbild von lareli
   lareli
So mach ich sie auch, super lecker und 5 * wert, LG
Benutzerbild von schnulli4
   schnulli4
Da hast Du dich selbst übertroffen, komme vorbei und nehme eine Portion 5* LG Steffi
Benutzerbild von anjastog
   anjastog
kostlich.. 5*

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