"HAUPTGERICHT" Hähnchenbrust im Schlafrock

Zubereitung

• 1.Hähnchenburstfilets kalt abwaschen, trockentupfen, würzen und von beiden Seiten anbraten, aber nicht durchbraten. Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Beide Blätterteigplatten mit Frischkäse bestreichen (Rand freilassen). Je eine Scheibe Kochschinken auf die eine Hälte des Blätterteigs legen.

  2.Nackofen auf 160° vorheizen. Nun die Hähnchenbrust darauf legen, Paprikastreifen verteilen. Blätterteig zuklappen, ränder fest andrücken, soll ja nichts rauslaufen. Eigelb mit Kondensmilch verquirlen und die Blätterteigtaschen damit bestreichen, mit Paprika edelsüß bestreuen und ab damit in den Backofen für ca. 30 Minuten.

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  Rezept von S****4
  vom 04.04.2009