Miesmuscheln in Rotwein geschmort mit Tomatensoße und Petersilie
2 Std 50 Minleicht
Bild 1 von 1 Miesmuscheln in Rotwein geschmort mit Tomatensoße und Petersilie 
Weitere Rezepte
Grüne Tomaten-Chutney
Scharfe Hähnchenbrust auf fruchtig-scharfem Gemüse
Rehgulasch
Scharfes Mango-Tomaten-Hähnchen
Zuchinigemüse
Tabouleh 1887
Tagliatelle Bolognese
Penne a la Peperonata mit Hähnchenbrustfilet an Sweet-Chili-Soße
Scharfe Bohnensuppe ( serbische ) Mit Rotwein ???
Mediterraner Gemüsezauber
Scampi in Weinsauce mit Schafskäse
Penne mit Saint Agur zum Kochen
Koch-Sepps Paprika-Soße
Muscheln in Tomatensoße
Minced Beef
Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Miesmuscheln frisch | 1 kg |
| Zwiebeln rot | 2 Stück |
| Pomodorina | 400 Gramm |
| Rotwein | 375 ml |
| Chilischote | 1 Stück |
| Petersilie | 1 Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)298 (71)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett2,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)298 (71)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett2,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std 50 Min
2 Std 50 Min
1.Chilischote ggf. entkernen und klein schneiden. Zwiebeln abziehen, klein schneiden und in Olivenöl anbraten. Danach die Tomatensoße und den Rotwein zugeben und die Chilischotenstückchen zufügen. Dann das Ganze ungefähr 10 Minuten auf kleiner Flamme kochen lassen. Danach weitere 2 bis 3 Stunden ziehen lassen.
2.Zum Schluss die Miesmuscheln ohne Schale hineingeben, noch mal ca. 5 Minuten kochen lassen und nach Geschmack Petersilie und mehr Chili zufügen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Das perfekte Dinner
vom
Kommentare zu „Miesmuscheln in Rotwein geschmort mit Tomatensoße und Petersilie“