Tortellini-Auflauf
1 Stdeinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Tortellini | 250 g |
| Zucchini in Scheiben | 1 |
| Tomate gewürfelt | 1 |
| Paprikaschote gewürfelt | 1 gelbe |
| Mozzarella gewürfelt | 125 g |
| Knoblauchzehe durchgepresst | 1 |
| Butter | 1 EL |
| Topmatenmark | 3 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Basilikum gehackt | 1 Bund |
| Auflauf-Sahne-Sauce für 250 ml | 1 Pk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)503 (120)
Eiweiß6,1 g
Kohlenhydrate10 g
Fett6,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1. Tortellini nach Packungsanweisung garen, abgießen. Mit Gemüse und Mozzarella in eine Auflaufform geben und gut mischen.
2. Knoblauch in der heißen Butter andünsten. Tomatenmark und 9 Esslöffel Wasser zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Basilikum und Auflauf-Sahne-Sauce zugeben, gut verrühren und in die Form gießen. Im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen etwa 40 Minuten backen.
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vom
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