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Tortellini-Auflauf

1 Stdleicht
Tortellini-Auflauf - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Tortellini250 g
Zucchini in Scheiben1
Tomate gewürfelt1
Paprikaschote gewürfelt1 gelbe
Mozzarella gewürfelt125 g
Knoblauchzehe durchgepresst1
Butter1 EL
Topmatenmark3 EL
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Basilikum gehackt1 Bund
Auflauf-Sahne-Sauce für 250 ml1 Pk.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Tortellini nach Packungsanweisung garen, abgießen. Mit Gemüse und Mozzarella in eine Auflaufform geben und gut mischen.

    2.Knoblauch in der heißen Butter andünsten. Tomatenmark und 9 Esslöffel Wasser zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Basilikum und Auflauf-Sahne-Sauce zugeben, gut verrühren und in die Form gießen. Im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen etwa 40 Minuten backen.

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