SCHWERTFISCH TRANCHE LIVORNESER

Name: SCHWERTFISCH TRANCHE LIVORNESER - schnell & einfach - von HOLUNDER
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Stück Schwertfisch frisch in tranche; 3 Esslöffel Olivenöl; 1 Esslöffel Kapern; 100 Gramm Kirschtomaten halbiert; 1 Esslöffel Petersilie gehackt; 2 Esslöffel Mehl; 2 Prise Salz; 1 Schuss Weisswein; 30 Gramm Oliven schwarz ohne kerne und halbiert; 30 Gramm Peperoni gelb in streifen geschnitten

30 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen


Schwertfisch frisch in tranche	2 Stück
Olivenöl	3 Esslöffel
Kapern	1 Esslöffel
Kirschtomaten halbiert	100 Gramm
Petersilie gehackt	1 Esslöffel
Mehl	2 Esslöffel
Salz	2 Prise
Weisswein	1 Schuss
Oliven schwarz ohne kerne und halbiert	30 Gramm
Peperoni gelb in streifen geschnitten	30 Gramm

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. in einer pfanne mit olivenoel die tranche(vorher in mehl einlegen) eingeben 2min auf beiden seiten anbraten.mit wein loeschen. peperoni -oliven-kapern hineingeben und 2min aufkochen-die tomaten und die petersilie abschmecken-schwenken und fertig
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Rezept von HOLUNDER
vom 18.07.2008

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