Knoblauchmajonäse
einfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Eier | 2 |
| Senf | 2 Teelöffel |
| Salz | 1 Prise |
| Zitrone | 1 Spritzer |
| Rabsöl | etwas |
| Knoblauch | 4 Zehen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)515 (123)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate3 g
Fett9 g
Zubereitung
1. Die Zutaten müssen die gleiche Temperatur haben sonst gerinnt es. Das Eigelb, Senf in eine Schüssel geben und mit einen Mixstab verrühren ,langsam Öl zulaufen lassen . Salz und Zitrone zugeben . Mit der Zugabe vom Öl können sie die Menge der Majonäse bestimmen.
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vom
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