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Paprikamayonnaise

10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Eigelb4
Senf mittelscharf1 TL
Paprikamark4 EL
Branntweinessig1 EL
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Zucker etwas
Olivenöl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min
  • 1.Eigelb mit Senf, Paprikamark und Essig in einer Schüssel mit dem Mixer verrühren. Öl tropfchenweise dazugeben, bis die Masse die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

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    Rezept von s****5
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