Gegrillter Lachs mit Quark-Mayonnaise
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lachsfilet | 800 gr. |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Quark-Mayonnaise | 300 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)855 (204)
Eiweiß14,1 g
Kohlenhydrate24,2 g
Fett5,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Lachs waschen, trockentupfen evtl. entgräten und in 4 gleich große Stücke schneiden. Ründherum mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern. Mit der Hautseite nach oben auf ein gefettetes Backblech legen und unter dem Backofengrill 4 Minuten grillen. Lachs wenden und weitere 4 Minuten grillen.
2. Mit der Quark-Mayonnaise (s. Rezept Quark-Mayonnaise) servieren. Dazu schmecken neue Pellkartoffeln.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von f****k
vom
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