Wels - Filet gebraten

16 Min leicht
( 14 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Wels Filet - frisch 300 Gramm
Butter 150 Gramm
Mehl 100 Gramm
Zitrone unbehandelt 1
Salz und Pfeffer etwas

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
6 Min
Gesamtzeit:
16 Min

1.Wels - Filet waschen, mit etwas Zitrone einreiben, Salzen, Pfeffern und in Mehl wenden. Butter in einer Pfanne erhitzen, die Gewürzten und Mehlierten Filet Stücke von jeder Seite ca.3 min. goldgelb anbraten und auf einen Teller anrichten. Der restliche Zitronensaft und etwas Zitronenschale in die heisse Butter geben,

2.kurz aufschäumen lassen und über die Filet Stücke geben. Dazu passt Frisches Brot oder auch Kartoffeln.

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