Schweizer Erdbeerplätzchen
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Schweizer Erdbeerplätzchen 
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Kartoffeln | 250 gr. |
| Öl | 2 TL |
| Magerquark | 100 gr. |
| Zitronensaft | etwas |
| Zucker | 30 gr. |
| Erdbeeren | 200 gr. |
| einige Minzblätter | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)319 (76)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate14,3 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)319 (76)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate14,3 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Kartoffeln schälen, waschen, fein reiben, etwas ausdrücken. 1-2 Plätzchen daraus formen und in heißem Öl in einer beschichteten Pfanne von beiden Seiten knusprig backen. Den Quark mit Zitronensaft und Zucker verrühren. Erdbeeren waschen, putzen, halbieren. Zusammen anrichten und mit Minzblättern garnieren.
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vom
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