Döner a`la Veggie
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Fladenbrote a´200g rund | 2 Stk. |
| Knoblauchzehen | 2 Stk. |
| Petersilie | ½ Bund |
| Magermilch-Joghurt | 500 Gramm |
| Fetakäse | 200 Gramm |
| Zucchini frisch | 1 Stk. |
| Paprikaschote gelb klein | 1 Stk. |
| Paprikaschote rot klein | 1 Stk. |
| Möhre | 1 Stk. |
| Champignons frisch | 3 Stk. |
| Zwiebel klein | 1 Stk. |
| Thymian getrocknet | 1 TL |
| Cayennepfeffer | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer weiß | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)293 (70)
Eiweiß4,4 g
Kohlenhydrate5,7 g
Fett3,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Knoblauch schälen,Petersilie waschen.Beides fein hacken.Mit Joghurt verrühren,mit Salz und Pfeffer abschmecken.Fetakäse zerbröckeln.Ca.2/3 unter den Joghurt rühren.
2. Gemüse putzen bzw. schälen,waschen und in Scheiben/Stifte schneiden bzw. hobeln.Zwiebeln schälen,halbieren und fein hobeln.
3. Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen.Gemüse,Zwiebel und Thymian darin unter wenden 5-7 Min. dünsten.Mit Salz und Cayenepfeffer abschmecken.
4. Fladenbrote halbieren und eine Tasche einschneiden.Gemüse hineinfüllen. Je etwas Joghurtsoße darüber geben.Mit Cayennepfeffer und übrigen Feta bestreuen.Rest Joghurtsoße dazureichen.
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vom
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