Veggie Rezepte

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ZUTATEN
  • Zwiebel
  • Alsan - vegane Butter
  • Veggi-Hähnchen-Vleisch
  • Gyrosgewürz
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Tempeh
  • Soja-Soße
  • Veggi Hähnchenvleisch
  • Salat nach Wahl
  • Paprikaschote gewürfelt
  • Paprikaschote gewürfelt
  • Tomaten
  • ungesalzene Erdnüsse
  • Agavendicksaft
  • Erdnussöl
  • 12 Orange
  • Avocado frischreif
  • Salz und Pfeffer
  • gehackte Petersilie
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Sojaschnetzel
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehen
  • Paprikaschoten frisch
  • Zucchini
  • Passierte Tomaten
  • Zuckermais Gemüsemais gegart
  • Kidneybohnen
  • Tomatenmark
  • Chilischote
  • Paprikapulver scharf
  • Kreuzkümmel
  • Koriander gemahlen
  • Gemüsebrühe
  • Ajvar
  • Meersalz, Pfeffer
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehen
  • Gemüsepaprika gelb frisch
  • Zucchini frisch
  • Olivenöl
  • Rosenpaprika
  • Paprikamark
  • Kümmel
  • Gemüsebrühe
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • Seitan
  • Petersilienblatt
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Grünkern Schrot
  • Wasser
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehen
  • Karotten
  • Staudensellerie Stangen
  • Rapsöl
  • Tomatenmark
  • Rotwein trocken
  • Cherrytomaten eingelegt
  • Lorbeerblätter
  • Sojasoße
  • Gewürzsalz ausmeinem KB
  • Knoblauchpfeffer aus meinem KB
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Telly-Cherry-Pfeffer
  • Kräuter gehackt
  • Parmesan frisch gerieben
Zum Rezept
ZUTATEN
  • zucchini graspelt
  • eier
  • mozarella geraspelt
  • hirtenkäse fein zerkrümmelt
  • semmelmehl
  • gewürze
  • salz,pfeffer,vegeta,chiliflocken,orientalisches fleischgewürz
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Valess- Filetstückchen, fleischfrei
  • Ananas frisch
  • Paprika rot
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehen
  • Sojasprossen Konserve abgetropft
  • Kokosmilch ungesüßt, light
  • Orangensaft
  • Kaffir-Limettenblätter
  • Chilischote
  • Curry Madras
  • Limettensaft
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Gewürzsalz aus meinem KB
  • Agavendicksaft oder Honig
  • Rapsöl
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Dinkelbrötchen
  • Tomatenmark dreifach konzentriert
  • Kartoffelbrei, Rest
  • Zucchino, Rest
  • Ei
  • Dinkelvollkornmehl
  • Salz und Pfeffer
  • Rapsöl
  • Scamorza oder anderen Käse
  • Salatblätter
  • Tomate frisch
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Seitanfix oder 500g fertiger Seitan Reformhaus
  • Zwiebel
  • Knoblauch
  • Paprika
  • türkische Spitzpaprika etwas scharf
  • Öl
  • Rosenpaprikapulver
  • Chayennepfeffer
  • Tomatenmark
  • Kümmelsaat
  • Knoblauchpfeffer aus meinem KB
  • Gemüsebrühe
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • Majoran
  • Agavendicksaft oder Zucker
  • Johannisbrotkernmehl zum binden oder nach Wahl was anderes
Zum Rezept
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Vegetarische Speisen mit viel Geschmack

Vegetarische Kost macht überall Furore, auch in Ihrer eigenen Küche. Selbst wenn Sie nicht komplett auf Fleisch verzichten möchten, ist es sinnvoll, immer mal wieder einen Veggie-Tag einzulegen. Das fördert die Verdauung und hilft natürlich auch, wenn Sie abnehmen möchten. Mit pfiffigen Ideen wird die Veggie-Nahrung sehr abwechslungsreich und lecker, sodass die nicht eingeweihten Gäste kaum merken, dass kein Fleisch dabei ist.

Veggie-Rezepte mit Gesundheits-Effekt

Ein Lieblingsessen wie Nudelauflauf oder eine bunte Wok-Mischung brauchen kein Fleisch als Zutat, denn Ihnen stehen viele Gemüsesorten und Mehlprodukte zur Verfügung, die eine sättigende Wirkung haben. Diesen Speisen fehlt es an nichts. In den fleischlosen Zutaten sind wichtige Vitalstoffe enthalten, sodass Sie sich auch auf Dauer vegetarisch ernähren können, ohne dass sich Mangelerscheinungen zeigen. Das Veggie-Essen ist auch für das Herz-Kreislauf-System sehr gesund.
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