Dinkelbrot

Rezept: Dinkelbrot
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Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
500 gr.
Dinkel Mehl
42 gr.
Hefe
1 TL
Honig
100 gr.
Pinienkerne
200 gr.
Walnusskerne
4 Blatt
Salbei
2
Rosmarinzweige
2
Thymianzweige
Salz
100 gr.
Joghurt
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
29.03.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1628 (389)
Eiweiß
11,1 g
Kohlenhydrate
40,6 g
Fett
20,2 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
Dinkelbrot

Hefe mit Honig und 225 ml Wasser vermischen.Mehl mit 2 Tl.Salz verrühren. Alles Zutaten zusammenrühren und Joghurt zugeben.Alles gutzu einem glatten Teig vermengen.Mit einem Tuch bedecken und 1 Stunde gehen lassen.Nüsse und Kräuter sehr fein hacken und unter den Teig kneten.Zu einem Brotlaib formen und erneut 15 Minuten gehen lassen..Auf ein Backblech legen,dieses mit etwas Wasser befeuchten.Eine Schüssel mit Wasser auf den Boden des Ofens stellen.Diese muß natürlich hitzefest sein :-). Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 40-45 Minuten backen.

KOMMENTARE
Dinkelbrot

Benutzerbild von catty22
   catty22
tolles Brot!!!! LG catty
Benutzerbild von Brutzlere
   Brutzlere
.... einfach lecker.... das rezept nehm mit und d u bekommst als Entschädigung: 5*chen LG Brigitte
Benutzerbild von patzlikwutsch
   patzlikwutsch
delikat * * * * * - ist schon in meiner brotsammlung gelandet
Benutzerbild von mabuhay
   mabuhay
klingt sehr lecker und bringt 5***** von Mabuhay
Benutzerbild von scheikl2008
   scheikl2008
Tolles Brotrezept*****Sterne für Dich!

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