apfelauflauf

Zubereitung

• 1.in einer schüssel butter , eigelb , zucker und zimt zu einen schaumigen teig rühren . --- backpulver und den grieß vermengen und unter die eimasse geben . --- den quark und die rosinen zugeben und alles gut vermengen . --- das eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben , --- äpfel schälen , entkernen und in scheiben schneiden . --- den teig in eine gebutterte auflaufform füllen , die äpfel drauflegen und etwas eindrücken . --- ein paar butterflocken draufsetzen mit einem deckel oder alufolie abdecken und im ofen bei 220 grad 50-60 minuten backen

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  Rezept von t****1
  vom 29.03.2009