erster gang gnocchi mit gorgonzola

20 Mineinfach
erster gang gnocchi mit gorgonzola - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Gnocchi800 gr.
Gorgonzola150 gr.
Butter oder olivenòl20 gr.
Milch1 ½ dl
Radicchio2
Schalotte1
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. schalotte und radicchio zerkleinern.butter langsam schmelzen lassen und die schalotte glassig anduensten.radicchio beigeben salzen und 2 mn. duensten.milch und gorgonzola langsam aufkochen der kaese muss schmelzen.das zu den schalotten und radicchio geben 3 min.aufkochen.die gnocchi im gesalzten kochendes wasser kochen wenn aufgestiegen zu dem

    2. kaese geben alles verruehren und sofort servieren.

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