Käsepastete

Zubereitung

• 1. Ofen auf 180° vorheizen, Pinienkerne gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und in 3-5 min leicht braun rösten. Abkühlen lassen und in einer Küchenmaschine grob mahlen.

  2. Fetakäse zerbröckeln und mit Sahne und Pfeffer zu den Nüssen geben.Kräuter zugeben alles gut vermengen.

  3. Eine Schüssel mit Frischhaltefolie auskleiden und die Mischung in die Schüssel geben. Mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, dann auf einen Teller stürzen. Die Oberfläche mit dem Messer glätten.

  4. Nach Wunsch mit Pinienkernen und Kräutern garnieren.

  5. Tostscheiben rösten, in Dreiecke schneiden und mit der Pastete servieren. Oder auch mit frischen knusprigrn Brotscheiben.

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  Rezept von O****e
  vom 26.03.2009

  
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