Quark-Obst-Auflauf
1 Std 10 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier | 3 Stück |
| Zucker | 75 Gramm |
| Vanille Aroma | 1 TL |
| Saft und Schale einer unbehanelten Zitrone | etwas |
| Magerquark | 500 Gramm |
| Speisestärke | 75 Gramm |
| Früchte | 350 Gramm |
| Mandeln gemahlen | 40 Gramm |
| Margarine | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)526 (125)
Eiweiß8,1 g
Kohlenhydrate14,5 g
Fett3,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 10 Min
1 Std 10 Min
1. Eier trennen. Zucker, Eigelb und Vanillearoma mit Zitronensaft und -schale in eine Schüssel geben. Speisestärke und Quark zufügen und verrühren. Eiweiße zu steifen Schnee schlagen und unter die Quarkcreme heben.
2. Früchte putzen, waschen und eventuell klein schneiden. Die Hälfte der Quarkcreme in eine gut gefettete Auflaufform geben, mit dem Obst belegen und die restliche Quarkmasse darauf geben. Mit Mandeln bestreuen und Magarineflöckchen darüber verteilen.
3. Quark-Obst-Auflauf bei 200 Grad in 50-60 Minuten goldgelb backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von c****y
vom
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