Ananas-Creme

Zubereitung

• 1.Wir nehmen den Quark und rühren ihn mit 2 EL des Ananasaftes, den wir aus der Dose abnehmen, und dem Vanillezucker glatt. Die Ananascheiben aus derselben Dose pürieren wir und ziehen sie unter die Masse. Die abgewaschenen Melisseblättchen zupfen wir ab, die Hälfte schneiden wir in ganz feine Streifen und verrühren sie mit der Creme.

  2.Die Raffaellos werden ganz leicht angefroren, damit sie sich dann besser halbieren lassen.

  3.Jetzt nehmen wir einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle, geben die Ananascreme hinein und füllen sie in 4 Gläser. Wir garnieren mit den halbierten Raffaellos und der übrigen Melisse und servieren gut gekühlt.

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  Rezept von m****l
  vom 24.03.2009