Rouladen vom Schwein

Rezept: Rouladen vom Schwein
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
4 Stück
Schweinerouladen
3 Stück
Zwiebeln frisch
80 Gramm
Speckwürfel
3 EL
Senf extra scharf
10 Stück
Gurken Konserve abgetropft
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer
1 EL
Mehl
4 Stück
Rosmarinzweige
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
23.03.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
615 (147)
Eiweiß
12,7 g
Kohlenhydrate
12,3 g
Fett
5,1 g
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
Rouladen vom Schwein

1
Die Rouladen waschen und trockne . Auseinanderlegen und mit scharfem Senf bestreichen . Dann die gewürfelten Zwiebeln , den gewürfelten Speck und die Gurken Streifen auflegen . Die Gurken sind aus dem Glas . Die Roulade zusammen rollen und mit Zahnstochern oder anderen Hilfsmitteln zu stecken das nichts mehr raus fällt . Dann etwas Mehl aufsieben .
2
Öl in die Pfanne und anbraten , etwas schärfer . Dan c.a. 30 Minuten langsam weiter braten .Einen Rosmarien Zweig mit in die Sauce Zu ger Roulade können sie Kartoffeln reichen . Ich habe ein Stück Gemüse Kuchen (anderes Rezept ) dazu gereicht.

KOMMENTARE
Rouladen vom Schwein

Benutzerbild von Taza
   Taza
Rouladen Sauerländer Art. Bei Schwiegermutter gabs auch immer die Rouladen mit fettem Speck und Zwiebeln. Mein Mann liebt die Rouladen auf diese Art. Werde Dein Rezept auch mal ausprobieren, hab noch nie die Dinger vorher mit Mehl bestäubt. Ist ein tolles Rezept. Liebe Grüsse Christine C
HILF-
REICH!
Benutzerbild von Radiergummi
   Radiergummi
Sieht sehr interresant aus, von mir leckere 15 die aufgrund der Technik nicht möglich sind. LG Wolfi
Benutzerbild von klaus56
   klaus56
Schönes Rezept. Sehr leckere 5***** für Dich. VG Klaus
Benutzerbild von 555max555
   555max555
Für mich das Rezept und für dich 5*****Sterne. lg.Christa
Benutzerbild von luna-61
   luna-61
Scharfe Rollen!

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