Name: Chinakohl mit Putenstreifen
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Dose Mandarin-Orangen; 150 gr. Vollmilchjoghurt; 100 gr. Schlagsahne; 1 EL Weißweinessig; 1 Kopf Chinakohl; 2 Scheiben Toastbrot; 400 gr. Putenschnitzel; 50 gr. Edamer-Käse, geraspelt; 2 EL Öl; 1 EL Butter; 1 Prise Zucker, Salz und Pfeffer vielleicht noch Knorr-Kräuterlinge

Chinakohl mit Putenstreifen

20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Mandarin-Orangen	1 Dose
Vollmilchjoghurt	150 gr.
Schlagsahne	100 gr.
Weißweinessig	1 EL
Chinakohl	1 Kopf
Toastbrot	2 Scheiben
Putenschnitzel	400 gr.
Edamer-Käse, geraspelt	50 gr.
Öl	2 EL
Butter	1 EL
Zucker, Salz und Pfeffer vielleicht noch Knorr-Kräuterlinge	1 Prise

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Joghurt, Sahne und Essig glatt rühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Chinakohl waschen und in Streifen schneiden. Fleisch waschen, trockentupfen und in Streifen schneiden, in einer Pfanne mit Öl braten, salzen und pfeffern. Fleisch herausnehmen.
2.Butter im Bratfett schmelzen. Toastbrot würfeln und darin goldbraun braten (ich mag es mit Knorr-Kräuterlinge darübergestreut - Gartenkräuter oder Frühlingskräuter). Mandarinen abtropfen lassen und mit Chinakohl und Putenstreifen mischen, mit Dressing beträufeln. Käse und Croútons darüberstreuen. Guten Appetit
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Rezept von T****e
vom 21.03.2009

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