Bunte Frühlingspfanne

Name: Bunte Frühlingspfanne
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. Kartoffeln; 1 EL Öl; 250 gr. Kasseler; 375 gr. Spitzkohl; 1 mittelgross Zwiebel; ¼ l Gemüsebrühe; Salz; Pfeffer; Majoran frisch; Petersilie; 150 gr. Joghurt fettarm; 1 Tomate

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von merza

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ZUTATEN

250 gr.	Kartoffeln
1 EL	Öl
250 gr.	Kasseler
375 gr.	Spitzkohl
1 mittelgross	Zwiebel
0,25 l	Gemüsebrühe
	Salz
	Pfeffer
	Majoran frisch
	Petersilie
150 gr.	Joghurt fettarm
1	Tomate

REZEPTINFOS

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	11.07.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	280 (67)
Eiweiß	5,2 g
Kohlenhydrate	5,4 g
Fett	2,7 g

TIPP!

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REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG

Bunte Frühlingspfanne

Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden, in heißem Öl ca. 10-15 Min. braten. Kasseler würfeln, Spitzkohl in Streifen schneiden, Zwiebel fein würfeln. Zwiebel, Kohl und Kasseler zu den Kartoffel geben und mit braten. Brühe angießen, alles ca. 5 Min. garen, mit Salz und Pfeffer würzen. Kräuter hacken, unter den Joghurt rühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Pfanne mit einem Klecks Joghurt und Tomatenspalten garnieren.