Kartoffeltarte mit Schinkenspeck
50 Mineinfach
Weitere Rezepte
Käse-Kartoffeln
Kartoffel-Auflauf mit Creme Fraiche
Tartiflette mit Reblochon oder Deftiger Kartoffelauflauf Köstlich
Kartoffelgratin
Kartoffelgratin
Tartiflette mit Reblochon
Kartoffel-Hack-Auflauf
Kartoffel - Zucchini - Auflauf
Kartoffelgratin
E: Kartoffelgratin mit Thymian
Kartoffelauflauf
Kartoffel - Hackfleisch - Auflauf
Speck Kartoffelsalat süß
Gemüse-Kartoffelauflauf
Kartoffel-Speck-Kuchen mit Apfelkompott
Kartoffelsuppe - die Feine
Kartoffel - Gratin
Gratinierte Kartoffel mit Paprika-Tomaten-Soße
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln festkochend | 1 kg |
| Salz | etwas |
| Schinkenspeck | 100 gr. |
| Lauch | 1 Stk. |
| Öl | 1 EL |
| Frischkäse | 150 gr. |
| Sahne | 200 gr. |
| Eier | 3 |
| Kräuter der Provence | 1 TL |
| Pfeffer | etwas |
| Butter | 30 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)582 (139)
Eiweiß4,6 g
Kohlenhydrate9,3 g
Fett9,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1. Geschälte Kartoffel in ca.4 mm dicke Scheiben schneiden, in Salzwasser halbgar kochen und abgiessen.. Aufflaufform mit Butter fetten, Kartoffel hineinschichten. In Streifen geschnittenen Speck und Lauchringe in heißem Öl ca. 5 Min. dünsten, auf den Kartoffeln verteilen. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Frischkäse mit Sahne, Eiern und Kräutern der Provence verrühren, mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken und über die Kartoffeln gießen, Butter flöckchenweise darüber verteilen. Die Tarte ca. 20 Min. goldbraun backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****a
vom
Kommentare zu „Kartoffeltarte mit Schinkenspeck“