Spaghetti crudaioli

Zubereitung

• 1.Tomaten überbrühen, schälen entkernen und in Würfel schneiden. Oliven grob hacken. Die Knoblauchzehe schälen, halbieren den Keim entfernen und fein hacken. Basilikum waschen, trocken schütteln und in Streifen schneiden.

  2.Spaghetti in Salzwasser al dente kochen, abseihen und abtropfen lassen. Während dessen das Öl erhitzen, den Knoblauch, die Tomaten, die Oliven und etwas Salz dazugeben und warm halten.

  3.Die Spaghetti auf vorgewärmte Teller verteilen, die Tomatensauce darüber giessen und mit frisch gemahlenem Pfeffer und Origano bestreuen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von d****4
  vom 21.03.2009