Kräuter -Käse -Steaks

Zubereitung

• 1. Das Hackfleisch mit den Gewürzen dem Ei ,eingeweichten und ausgedrückten Brötchen sowie der Petersilie ,Schnittlauch und den Dill zu einem glatten Teig verkneten.

  2. Aus der Hackmasse 4 Steaks formen und im heißen Öl von einer Seite ca 3min. und von der anderen Seite ca.2 min. braten.

  3. Basilikum und Thymian fein hacken und auf den Steaks verteilen ,mit je 1 Scheibe Käse abdecken.Die Pfanne zudecken und die Steaks so lange weiterbraten ,bis der Käse schön zerlaufen ist.

  4. Dazu ein paar Pommes und Tomaten -Gurkensalat .

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  Rezept von wastel
  vom 20.03.2009