Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Buschbohnen grün frisch | 1 kg |
| Essig | etwas |
| Wasser | etwas |
| Salz | etwas |
| Knoblauch frisch | etwas |
| Chili rot frisch | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)907 (217)
Eiweiß17,5 g
Kohlenhydrate32,8 g
Fett1,3 g
Zubereitung
1. Die Buschbohnen in 1 cm Stücke schneiden und in ein Schraubglas Knobi und Chili dazwischen etwas eindrücken Essig 2 drittel und Wasser 1 drittel mit salz abschmecken (kräftig) das Glas damit auffüllen bis die Bohnen bedeckt sind Dechel drauf und in den keller nach 2 Monaten zum Abendbrot
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vom

















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