Pistazien - Traum

Zubereitung

• 1.50g Mandelkerne grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett bei milder Hitze goldbraun rösten. 2 EL Honig zugeben und sorgfältig mit den Mandeln mischen. Danach alles aus der Pfanne nehmen.

  2.2 Bananen in Scheiben schneiden und sofort mit 2 EL Zitronensaft beträufeln, damit sie sich nicht verfärben. 8 Vollkornkekse zerbrechen. Kekse, Bananen und Mandeln in 4 Dessertgläser schichten.

  3.50g gehackte Pistazien in einen tiefen Teller geben. Nacheinander 4 Kugeln Eis portionieren und in den Pistazien wälzen. die Eiskugeln in die Dessertgläser geben und mit etwas Honig beträufeln.

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  Rezept von u****1
  vom 19.03.2009