CHinesische Pommes "Xiang la tudou si"
einfach
Weitere Rezepte
Gebratene Nudeln aus dem Wok ...
Asiatischer Hühner Wok
Süßkartoffelpüree mit Koriander und Limette
Bratreis mit Hähnchen
Würziges Hähnchenfleisch mit Pommes Frites und Tzatziki
Rhabarber - Hähnchen
Hähnchengeschnetzeltes aus dem Wok
Indisches Süßkartoffel-Korma-Curry
Kürbis-Kartoffel-Curry
Garnelen mit Lauch und Karotten (süßsauer-scharf) aus dem Wok
Blätterteig Pasteten mit Curry-Eier-Ragout
Kürbiscremesuppe
Halwa
Curry-Hähnchen-Geschnetzeltes
Frühlingsgemüse mit Geschnetzeltes
Geschmorte Shiitake-Pilze mit Yuzu-Soße
Verrücktes Huhn
Massaman-Curry
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln, in feine Streifen | 2 große |
| Karotte, in feine Streifen | ¼ |
| Koriander, frisch | 1 Bund |
| Hühnerbrühepulver | 1 TL |
| Zucker | 1 TL |
| Chillipulver | 1 TL |
| Szechuanpfeffer | 1 TL |
| Frühlingszwiebel, nur das weisse), gehackt | ½ |
| Erdnussöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)139 (34)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate6,7 g
Fett0,2 g
Zubereitung
1. Die Gewürze, außer dem Koriander mischen. Den Wok zu 1/4 mit Öl füllen und erhitzen, bis es raucht. Kartoffelstreifen zufügen und goldgelb frittieren. Herausnehmen und abtropfen lassen. Das Öl bis auf 2 EL abgießen und wieder erhitzen. Lauch zufügen und durchrühren, die Karottenstreifen dazugeben und durchrühren, dann Koriander zugeben und durchrühren und zum Schluß wieder die Kartoffelsteifen. Die Gewürzmischung darüber streuen und alles gut mischen. Sofort servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von cloe
vom
Kommentare zu „CHinesische Pommes "Xiang la tudou si"“