Name: Puter auf Tetrazzini-Art
Yield: 6 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 250 Gramm kaltes gekochtes Putenfleisch in dünne Streifen geschnitten; 100 Gramm gekochte Spaghetti, abgetropft und in kleine Stücke geschnitten; 60 Gramm Champignons, in dünne Scheiben geschnitten und sautiert; 30 Gramm Semmelbrösel; Butter; 4 Esslöffel geriebener Parmesan; 30 Gramm Butter; 3 Esslöffel Mehl; ¼ Liter Sahne; 2 dünne Zwiebelringe; 3 Petersiliestengel; ½ Lorbeerblatt Gewürz; 1 Nelke; Salz und Muskat

Puter auf Tetrazzini-Art

leicht

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 6 Personen


kaltes gekochtes Putenfleisch in dünne Streifen geschnitten	250 Gramm
gekochte Spaghetti, abgetropft und in kleine Stücke geschnitten	100 Gramm
Champignons, in dünne Scheiben geschnitten und sautiert	60 Gramm
Semmelbrösel	30 Gramm
Butter	etwas
geriebener Parmesan	4 Esslöffel
Butter	30 Gramm
Mehl	3 Esslöffel
Sahne	¼ Liter
dünne Zwiebelringe	2
Petersiliestengel	3
Lorbeerblatt Gewürz	½
Nelke	1
Salz und Muskat	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Die Butter zerlassen und mit Mehl und Sahne eine Sauce zubereiten, die mit Zwiebel, Persilie, Lorbeerblatt und Nelke gewürzt und anschließend passiert wird Die Sauce mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Putenfleisch., Spaghetti und Champignons in die kochende Sauce rühren. Gut verrühren, dann die Mischung in eine Auflaufform oder in sechs Portionsförmchen geben. Die Semmelbrösel mit etwas zerlassener Butter und dem Parmesankäse vermischen, dann auf die Oberfläche streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad überbacken bis die Brösel braun sind. Sofort heiß servieren
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von S****a
vom 18.03.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Puter auf Tetrazzini-Art“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich