Spaghetti alla Spiccia

Zubereitung

• 1. Tomaten waschen,halbieren (je nach Geschmack enthäuten und entkernen) Sardellen unter fließendem Wasser abwaschen und zerkleinern. Ein Zweig Basilikum einen Bund Petersilie und eine Knoblauchzehe fein hacken und mit dem Olivenöl in einer Pfanne andünsten.

  2. Die in Stücke geschnittenen Tomaten ,die Sardellen und eine Prise Oregano hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und auf starker Flamme ca. 5 min. durchziehen lassen. In der Zwischenzeit die Spaghetti bißfest kochen und abgießen. In eine Terrine geben,die Soße darübergeben und kräftig vermengen.Vor dem Servieren die Nudeln nach belieben

  3. mit Käse bestreuen..... schmeckt aber auch ohne Käse sehr lecker ;-))

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Elli62
  vom 18.03.2009

  
• Weiterlesen