Rosmarin-Honig-Eis

Zubereitung

• 1. Die Rosmarinblätter vom Stil abstreifen und in einem Küchenmixer mit 3 EL Zucker fein zerkleinern. In ein hohes Gefäß Milch, Sahne und Rosmarinzucker geben. Danach den Honig zufügen. Zuletzt noch das Ei dazu und alles schaumig aufschlagen.

  2. In kleine Förmchen füllen und für 2 1/2 bis 3 Stunden in das Tiefkühlfach geben. Das Eis ist im Tiefkühlfach 3 Monate haltbar.

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  Rezept von M****u
  vom 17.03.2009