Name: Schinken - Lauch - Spirelli
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 350 gr. Spirelli; 125 gr. Schinkenwürfel; 3 kleine Stangen Lauch; 50 gr. Margarine; 2 EL Mehl; 500 ml Milch; 100 gr. Bergkäse; 200 ml Sahne; Salz, Pfeffer, Muskat; 2 EL Paniermehl

Schinken - Lauch - Spirelli

1 Stdleicht

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Zutaten für 4 Personen


Spirelli	350 gr.
Schinkenwürfel	125 gr.
kleine Stangen Lauch	3
Margarine	50 gr.
Mehl	2 EL
Milch	500 ml
Bergkäse	100 gr.
Sahne	200 ml
Salz, Pfeffer, Muskat	etwas
Paniermehl	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Lauch klein hacken und mit Schinkenwürfel anbraten. Spirelli kochen und dann mit Lauch und Schinken mischen und in eine Auflaufform geben.
2.Bergkäse reiben, Margarine in einem Topf schmelzen, Mehl dazugeben. Langsam die Milch unter ständigem Rühren dazugeben. Aufkochen und Käse und Sahne dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Soße über die Nudeln gießen und Paniermehl darüberstreuen.
3.Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 225 °C ca. 30 min backen.
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Rezept von tonismami
vom 17.03.2009

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