Name: Seelachfilet mit Frischkäsehaube
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Stücke Seelachsfilet; 1 Zehe Knoblauch; Salz; 150 Gramm Frischkäse; 100 Gramm Feldsalat; 8 Stück Cherrytomaten; 1 Esslöffel Distelöl; 2 Esslöffel Weißer Balsamico Essig; 1 Esslöffel Honig; 6 Esslöffel Wasser; 1 Stück halbe Salatgurke; ½ Bund Schnittlauch; 1 Teelöffel Löwensenf

Seelachfilet mit Frischkäsehaube

35 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Seelachsfilet	2 Stücke
Knoblauch	1 Zehe
Salz	etwas
Frischkäse	150 Gramm
Feldsalat	100 Gramm
Cherrytomaten	8 Stück
Distelöl	1 Esslöffel
Weißer Balsamico Essig	2 Esslöffel
Honig	1 Esslöffel
Wasser	6 Esslöffel
halbe Salatgurke	1 Stück
Schnittlauch	½ Bund
Löwensenf	1 Teelöffel

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1.Seelachsfilet würzen mit Salz und Pfefffer und den Fisch in ein Auflaufform legen. Mit Frischkäse gut bestreichen. Die Auflaufform für 20 Minuten bei 200 Grad zum überbacken in den Backofen tun. Feldsalat putzen, Tomaten putzen und in Scheiben schneiden. Salatgurke putzen, halbieren aushöhlen und in Stücke schneiden. Aus Honig, Pfeffer, Salz. Öl, Essig , Löwensenf und Wasser ein Dressing herstellen. und über den Salat geben. Den Fisch auf ein Teller anrichten und den Salat umzu verteilen. Den Schnittlauch fein schneiden und über das Gericht streuen.
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Rezept von kikibu
vom 17.03.2009

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