Kernige Butter-Kekse
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Butter | 300 g |
| kernige Haferflocken | 500 g |
| Eier Gr.M | 2 Stück |
| Zucker | 300 g |
| Vanillin-Zucker | 1 Päckchen |
| Salz | 1 Prise |
| Mehl | 50 g |
| Backpulver | 1 leicht geh.TL |
| Backpapier | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1826 (436)
Eiweiß6,9 g
Kohlenhydrate50,1 g
Fett23,2 g
Zubereitung
1. Butter schäumend aufkochen. Haferflocken unterrühren. Auskühlen lassen.
2. Eier, Zucker, Vanillin-Zucker und Salz ca. 8 Min. schaumig schlagen. Mehl und Backpulver mischen und kurz unterrühren. Alles zur Fett-Haferflockenmasse geben.
3. Mit 2 TL kleine Häufchen auf das Backpapier setzen und Backen. Ober-/Unterhitze: 200 Grad Umluft: 150 Grad ca. 20 Min.
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vom
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