Hirtencrème mit Weißbrot
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schwarze Oliven | 10 |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Schafskäse , Feta | 200 g |
| Weiche Butter | 100 g |
| Frischmilch | 3 EL |
| Tomatenmark | 2 EL |
| Salz, schwarzer Pfeffer, Thymian oder Oregano | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1235 (295)
Eiweiß9,6 g
Kohlenhydrate34,9 g
Fett12,7 g
Zubereitung
1. Den Schafskäse mit einer Gabel fein zerkleinern und die weiche Butter untermischen. Nach und nach das Tomatenmark, Milch und die Gewürze (je nach Geschmack) zugeben. Die Oliven in dünne Scheiben schneiden, den Knoblauch pressen und zum Schafskäse zugeben. Das Ganze gut durchmischen. Die Crème gut durchziehen lassen (evtl. schon einen Tag vorher zubereiten) und mit warmem Fladenbrot servieren.
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vom
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